工廠食品無菌車間設計方案

更新時間：2023-08-05

簡要描述：

工廠食品無菌車間設計方案
凈化車間的定義
每立方米將小于0.3微米粒徑的微塵數(shù)量控制在3500個以下，就達到了無塵標準的*。

廠商性質：生產廠家瀏覽量：1547

品牌	其他品牌	產地類別	國產
價格區(qū)間	1-5萬	應用領域	醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,化工,制藥

工廠食品無菌車間設計方案

食品無菌車間

食品無菌車間的結構、地面、照明及操作注意事項

食品無菌凈化車間結構：

根據(jù)《潔凈廠房設計規(guī)范》車間的墻體和吊頂必須采用不產塵、不積塵表面平滑的材料施工，并且不能在車間中存在死角。采用凈化廠房施工彩板，基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板，芯材密度達到14kg/m3,鋁材采用華聯(lián)鋁型材，為提高凈化間的使用壽命，并達到美觀大方的效果，所有鋁型材進行電泳處理。

食品無菌凈化車間地面：

地面采用溶劑型環(huán)氧樹脂，強度C20以上，表面密實，無起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗，防靜電性能恒久不變，可承受中等以下載荷，耐高溫。在滿足使用的基礎上，可以起到裝飾的作用，耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良，顏色和光澤均勻*。

食品無菌凈化車間照明：

潔凈區(qū)應采用吸頂式凈化燈具，非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設計各房間內照明，紫外燈獨立控制，并均由電氣控制箱控制，再由總配電柜集中控制。室內照明均采用密閉照明燈組。插座盤均采用嵌入式。室內無明線敷設。

1、食品工業(yè)對人員、物料的動線有明確的規(guī)定，不可交叉流動，物料流動需設置的物料傳遞口或傳遞門。人員流動需走的人員通道。

2、按照生產工藝和衛(wèi)生、質量要求，劃分潔凈級別，具體級別及要求。

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